ブログ– category –

デカいシーサーだわ！まじで！(ﾟ◇ﾟ;) みたいな意味のタイトルです♪ ギョロッとした目！ クワッと開いた口！ 本日は、琉宮本店からぶらり３分、 やちむん通り入り口に鎮座します、 那覇の街の守り神『壺屋うふシーサー』をご紹介します。 高さ３メートルを...

皆さん、こんにちは！ いつも琉宮のブログをご覧くださいまして、 ありがとうございます(^O^) 本日は、沖縄で愛されている 素朴な郷土菓子のお話をさせて頂きます。 「アガラサー」というお菓子はご存知ですか？ 日本各地でも、馴染みのあるお菓子です。 ...

本日は琉宮のサーターアンダギーを、 さらに美味しく召し上がって頂く レシピをご紹介致します。 ご用意するものは、 ①貴方の定番になりたい！ 「琉宮のサーターアンダギー」 ②バニラアイスクリーム ・・・ここまで書けば、 皆さま、もうお分かりですよね(...

ザッザッザッと金時豆を洗い、 大鍋に入れて黒糖でコトコト丹念に煮込む！ そう、沖縄のぜんざいは小豆でなく金時豆を使います。 何故か？ 思い起こせば戦後、アメリカの物資がたくさん 沖縄に溢れていた頃… カリフォルニアから来た金時豆でぜんざいを作っ...

今更ですが・・・ サーターアンダギーって、なぜ割れているか ご存知でしたか？！ そう、その通りです！ 笑ったように見えるところから 縁起の良いお菓子とされ、 沖縄のお祝い事や行事によく使われますよね♪ 『笑顔！』大切だなぁと いつも琉宮スタッフに...

今日も、最高の笑顔で笑ってるねぇ♪ 失礼して、いっただ～きま～す(･ω･)ﾉ あ、検食ですよ！お仕事です(>_<) 硬さ、甘さ、食感をチェ～ック！ んまっ!!!　　もう一個！ あ、検食だった…　また明日… 　　　　　　　　　　　　　　hiro

という掛け声とともに振り下ろす手斧。 （※実際はウリャーとは言ってません…>_<） はじけ飛ぶ黒砂糖。 琉宮の店頭でのパフォーマンスです。 割っているのは、多良間島の黒砂糖！ 「特等」の最上級品です♪ おいしくて、栄養たっぷり。 夏を乗り切るた...