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梅雨の晴れ間に、Let’s go to 勝連城趾！ ハイタイ！ お久しぶりです、喜納です(^○^)/ 皆さま、お元気ですか？ うりずんの季節が終わり、 今年の沖縄の梅雨入りは、”朝からどしゃ降り”で、とっても分かりやすいものでした。 空が見せてくれる表情を堪能し...

あっと言う間に終わってしまった ゴールデンウィーク！！ 皆さんはどう過ごされましたか? ゴールデンウィークの沖縄は毎年微妙な天候なのですが 終わってみれば晴れの日が多かった様に思います。 ですが、 そろそろ梅雨入りしそうなんですね～。 そこで こ...

沖縄はうりずん（初夏）が訪れ、暑い日々が始まりました。 もう少しすると徐々に雨が降る日も多くなります。 そんな日差しや雨風から守ってくれている「琉球赤瓦」についてのお話しです！ 首里城や民家などで見かける赤い瓦の屋根。 それが琉球赤瓦ですが...

新生活をスタートされた方も多くいらっしゃるでしょうね～♪ 沖繩は海開きも行われ夏がスタートしました～。 初夏のことを沖繩の古い言葉で 【うりずん】と呼びます。 潤い初め(うるおいぞめ)が語源と言われています。 心地よい季節です。 突然ですが、ここ...

ｔ４月、始まりの季節がやってきました。 希望や期待で胸いっぱいに、 新生活をスタートされる方も多いのではないでしょうか？ 沖縄でも日本一早い花火大会「琉球海炎祭」や 「沖縄国際映画祭」など楽しみなイベントが控えています♪ そして４月３日は 語呂...

沖縄の桜の見ごろは終わってしまいました… 本土では今から次々と開花し、花見シーズンに突入ですね！ つぼみから次第に花開き、 満開の桜は見る人を幸せな気持ちにさせてくれます♪ サーターアンダギーを揚げながら、 つい、そんなことを考えていました… あ...

デカいシーサーだわ！まじで！(ﾟ◇ﾟ;) みたいな意味のタイトルです♪ ギョロッとした目！ クワッと開いた口！ 本日は、琉宮本店からぶらり３分、 やちむん通り入り口に鎮座します、 那覇の街の守り神『壺屋うふシーサー』をご紹介します。 高さ３メートルを...

皆さん、こんにちは！ いつも琉宮のブログをご覧くださいまして、 ありがとうございます(^O^) 本日は、沖縄で愛されている 素朴な郷土菓子のお話をさせて頂きます。 「アガラサー」というお菓子はご存知ですか？ 日本各地でも、馴染みのあるお菓子です。 ...

本日は琉宮のサーターアンダギーを、 さらに美味しく召し上がって頂く レシピをご紹介致します。 ご用意するものは、 ①貴方の定番になりたい！ 「琉宮のサーターアンダギー」 ②バニラアイスクリーム ・・・ここまで書けば、 皆さま、もうお分かりですよね(...

ザッザッザッと金時豆を洗い、 大鍋に入れて黒糖でコトコト丹念に煮込む！ そう、沖縄のぜんざいは小豆でなく金時豆を使います。 何故か？ 思い起こせば戦後、アメリカの物資がたくさん 沖縄に溢れていた頃… カリフォルニアから来た金時豆でぜんざいを作っ...