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ついに、あと2日で、2018年も幕が閉じますね。   皆さん、風邪など引いてはいないでしょうか？ 私達がおります那覇の台所・牧志公設市場。 お正月の準備のために、たくさんの方々で大変にぎわっておりますよ！ 熱気に包まれた、牧志公設市場内。 お正...

冬の沖縄は過ごしやすいな～ いいな、沖縄！一度は住んでみたくもあるなぁ。ちょっと歩き疲れたから、 どこかで休憩したいけど、、、 あ、 カフェっぽいとこ発見！ ん？ サーター、、、アンダギー？ コーヒーもあるかな、聞いてみよ。 「こんにちはー、コ...

この前は僕の話を聞いてくれてありがとう！ 前編はこちら＞ 今日は、工場から琉宮のお店に連れて来てもらった僕らが いつも感じてることや、見てることを話すよ。 店頭に連れてきてもらった僕らは順番に袋に入れてもらうんだ。 どの袋に入れてもらうかちょ...

初めまして♪  僕は『琉宮のサーターアンダギー』達のリーダー。 琉宮のお客さん、 いつも僕らをいろんなところに連れてってくれて 本当に本当にとってもありがとう！ 今年一年のお礼を言いたくて、無理を言って ブログを書かせてもらうことにしたんだ。 は...

先日、ゲームやアニメでお馴染み【刀剣乱舞】の人気キャラクター、 こんのすけくんが琉宮にいらっしゃいました～♪♪   今回は那覇市歴史博物館所蔵の国宝太刀【千代金丸】を巡るお散歩とのこと。 沖縄の西日で輝きながらのお買い物。 ふわふわのこんの...

「う～ん…どうしたらいいかしら？」 なにかお困りの様子のお客様。 「今年の3月に香りがよくておいしい「新糖の純黒糖」を買ったの。 料理に使ったりとすごく便利なんだけど… この時期になってもなかなか減らないのよね(´o｀；ｺﾏｯﾀ」 こんな時、あなたなら...

★沖縄のロングセラー★ 【もうお決まりですか？大切な方への冬ギフト】 大切な誰かに贈りものをする時は心を込めて差し上げたいですね(*^^*) そこで 『福を呼ぶ』『幸福の象徴』でもある【サーターアンダギー】をギフトに いかがでしょうか？ 素材にもこだ...

今回は牧志公設市場をご紹介したいと思います。 1Fは沖縄の食材がギュッと詰まった、那覇の台所です。 沖縄らしい食料品のチラガー(豚の顔)が陳列されていたり、 南国特有のカラフルな色の魚が並んでいます。 歴史ある市場の雰囲気を体験できるのも魅力で...

「黒糖のいい香り！」 と、琉宮の前を通る人から聞こえる声。 そのにおいで立ち止まる人も！ ご存知の方もいるかと思いますが、 店の前には黒糖のブロックがどーん！と積まれています。 その黒糖のブロックは スタッフが 斧でかちわり、割りたてを袋につめ...

10月に入って沖縄は徐々に涼しくなってきました。 これからの季節は、温かい飲み物が飲みたくなりませんか？ この時期におすすめのホットメニューはこちらです。 「秋冬限定。ぶくぶく黒糖ラテ」 ぶくぶく♪ふわふわ♪食感のアワに、 とろーりとした黒糖蜜が...