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こんにちは！ 黒糖使って30年、黒糖の達人・糸数です！ ＼(^o^)／ 今日は、お店でよくあるお客様のお悩みを解決いたします。 Q.「お土産で貰った黒糖が使いきれません…。沖縄の方はどうやって使ってるんですか？」 Ａ.そうですよね！普段使わない食材をい...

みなさん、こんにちは！！ 沖縄も朝夜は涼しくなってきました(*´ω｀*) 夏場は蒸し暑くて出せなかった人気のあのお菓子が復活です😊 常連の方のリピーターも多く、初めての方も試食したらその美味しさに 思わず手に取ってしまう... その名も 【あがらさー】...

皆さんが大好きな一度は食べた事のある沖縄の揚げ菓子? 何か分かりますか？？？ ・ ・ ・ 答えはそう！ サーターアンダギーです！！ 今や様々な味があるサーターアンダギー！ 実はその歴史は古く、５００年以上前の琉球王朝時代まで遡るんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ ...

皆さんが沖縄を訪れた際、店先ののぼりに「沖縄ぜんざい」の文字を見ることがあると思います。 「え？沖縄ぜんざい？？」 「何が違うの？」 と思われるでしょう。 実は沖縄ぜんざいは、 ・かき氷と一緒に食べるので冷たい ・材料は小豆ではなく金時豆 ・豆...

皆さんも大好きなサーターアンダギー！ 沖縄にいらっしゃった際に、美味しいお店を調べたり聞いたりして食べた事があると思います(*^▽^*) そのまま食べても美味しいですが、 「他に美味しい食べ方はないかな？」と思ったことはありませんか？？ 私はありま...

はいたい！ じめっとした梅雨の時期 いかがお過ごしでしょうか。 沖縄では梅雨明けですが 曇ったり、晴れたりと まだまだ夏本番！？ ではないようです(;^^) さて この時期になると 琉宮のメニュー内で サーターアンダギーに次いで人気なのが、、、 そう、...