こんにちは😃
販売スタッフの秋元です。
今年は全国的に暑い夏でしたが、
気が付けば、もう10月。
秋ですね🍁
そこで今回は、食欲の秋にちなんで、
私の「推し」の焼き菓子をご紹介します💕
「サーターアンダギー専門店」の琉宮なんですが、
実は、沖縄のエッセンスが詰まった、いろんな焼き菓子も作っています😊
その中でも、リピート率が高いのが…
手割りごま塩クッキー<北谷の塩入り> です！
奄美の「ごまざた」をヒントに開発した焼き菓子で、琉宮にしかないオリジナルクッキーなんです♪
※「ごまざた」・・・「ざた」は奄美の方言で「砂糖」のこと。ごまと黒糖をあえてペースト状にしたお菓子。
ぎっしりと入った黒ごまの香ばしさと、
北谷の塩とクッキーの甘じょっぱさが病みつきになります✨
贅沢なバターの風味と、ザクザクの食感もたまりません🤤
食べ始めると手が止まらなくて、気付けば一袋無くなってます、、、😅
最近は、サンライズ店の厨房でも、いい香りを漂わせながら焼いていますよ～🎶
生地作り🎶
平らにのばして…
焼けました〜！
いい香り！
手でランダムに割って、袋詰めします♪
黒糖味もあります！
プレーンよりもビターな感じのお味です。
お茶にもコーヒーにも、よく合いますよ😋
運が良ければ、店舗で焼きたてに会えるかもしれません😉
店舗に行けないよー🥲という方！
ご安心ください。
インターネットでも購入できますよー🙌
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3時のおやつに、
秋の読書のお供に、ぜひご賞味ください😊
