冲绳黑糖

黒糖の使い道に困ってませんか?知っててよかった世界一おいしい黒蜜の作り方!

お客様との会話

「う~ん…どうしたらいいかしら?」

なにかお困りの様子のお客様。

「今年の3月に香りがよくておいしい「新糖の純黒糖」を買ったの。
料理に使ったりとすごく便利なんだけど…
この時期になってもなかなか減らないのよね(´o`;コマッタ」


こんな時、あなたならどうやって黒糖を使いきりますか?


そのまま食べたり、煮物に入れたり、コーヒーに使ったり…
もちろん飴玉代わりやコクを出すために料理に使うのもありです!
でも、少しずつ使うのでなかなか減らないですよね?


そんなときにおすすめしたい黒糖の使い方
那是「黒蜜」它是 !


黒蜜なんて作った事がないし、手間がかかるんでしょ?
黒蜜って黒糖で簡単に作れるの?

と思っている方が多くいらっしゃいます。
実際に私もそう思ってました(^_^;)

そこで、今回は特別に
「とっても簡単に作れる!自分好みの世界一おいしい黒蜜の作り方」
をご紹介します☆


準備はいいですか?


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【材料】黒蜜約250cc分
おいしい黒蜜の材料の純黒糖

・宮古多良間島純黒糖…150g
・白砂糖…50g(甘さ調整なので量はお好みで)
・水…100cc

※砂糖と水の割合は2:1が目安です。


①鍋に材料を全て入れてつぶしながら混ぜて軽く溶かします。
黒糖はキッチンバサミで細かくした方が溶けやすいです。

② 中火にかけてフツフツと沸騰するまで煮詰めます。

③沸騰したら弱火にしてアクを取ります。

④さらに沸騰させてグツグツと気泡があがってきたら火を止めます。
あとは常温で冷ましたら完成です。
ボトルなどの容器に入れて冷蔵庫で保存してください。


◎おいしくなるポイント◎
コツは沸騰させすぎない事と白砂糖で好みの甘さに調整する事です。

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「そんなに簡単に作れるのね!黒蜜って買うと結構高いし、
自分で作れば好みの味にできるところがとってもいいわね!」

お困りだったお客様に作り方を説明すると、
とても喜んでいただきました(^o^)


香り豊かな多良間の純黒糖を使った黒蜜は
ホットミルクに溶かしてホット黒糖ミルク
■今年もやります!秋冬限定。ぶくぶく黒糖ラテ■

冷たいミルクにもOK!
琉宮自慢の黒糖ミルクをご家庭で簡単に楽しめます(^ O ^)/
■今もっとも勢いのあるドリンクをご紹介。■


これからの季節はしょうがや蜂蜜を加えると風邪予防にも◎
もちろんサーターアンダギーにきな粉と黒蜜をかけてもGood!!
絶対おいしい黒蜜ときな粉のサーターアンダギー


黒糖の使い方にこまった時や普段と違う使い方をしたいと思った時は
ぜひ「世界一おいしい黒蜜作り」に挑戦してみてください!
そして黒蜜の魔法にかかったあなたはそのおいしさの虜になるかも?!

◆宮古多良島産純黒糖の秘密◆


结束了, 清!


PS 次に作られる純黒糖は「平成最後の純黒糖」它是 !
そんな純黒糖で作った黒蜜はおいしい事間違いなし☆
すでに楽しみです(笑)


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黒糖を扱い続けて30年

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年間16トン割ってます!沖縄黒糖

「黒糖のいい香り!」

と、琉宮の前を通る人から聞こえる声。

そのにおいで立ち止まる人も!
ご存知の方もいるかと思いますが、
店の前には黒糖のブロックどーん!と積まれています。
沖縄黒糖

その黒糖のブロックは
スタッフが
斧でかちわり、割りたてを袋につめ
商品として販売しております。


割っている様子を見ている方からは
「すごい!」「楽しそう!!」
等の反応が♪


実は、、、

琉宮ではお客様も
黒糖かちわり体験ができるのですo(^▽^)o!



実際に体験された方からは
「楽しい~!」
「すごい黒糖の香り!」

等のお声が続出!!!


ご自身でかちわりした黒糖は
香りごと袋に詰めて購入していただくことも
可能です♪

ドキドキしながら自分で割った
黒糖は愛情たっぷり。

お土産にはもちろん
普段お世話になっている方へ、、、
黒糖お土産

「これ、私が割った黒糖だよ!」

と、みやげ話つきでプレゼントすると
喜ばれること間違いありません♪


黒糖かちわり体験をご希望の方は
ぜひ!スタッフにお声掛けください(≧∇≦)

by玉城(たまき)


2018年度版黒糖 注文殺到中!!

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它在冲击 hypnogogic。 嗯。(^ O ^)

海(#́ω ')
倾向于或只-键。(·∀·)
夏休みが始まって早1週間!
皆様はどんなをお過ごしですか?

今年は例年より台風が多く、毎日、台風情報のチェックをしています(+o+)

「台風が来る」
と聞くと小さい頃は
「明日は学校がお休みかも…」
なんて淡い期待を…そしてドキドキソワソワ感でつい夜更かししてしまい、親に怒られたり(笑)
明け方…台風は去ってしまい、普通登校になり寝不足に(笑)

そんな朝の目覚めの一杯にこちらをオススメします!
黒糖紅茶!
黒糖は吸収が早いので、気怠い朝に喝を入れるにはもってこいの食材です!
しかし!ただの黒糖ではありません!!
私がオススメするのはフルーツ红糖漬けにして、黒糖シロップにしたものです(#́ω ')オシャレ

作り方は簡単★
材料はフルーツと純黒糖だけ!
配分はフルーツ1に対して、純黒糖1.1です!
まずはお好みのフルーツを冷凍します!
煮沸消毒した瓶にフルーツと純黒糖を交互に詰めていきます。
蓋をしっかり締めて、1日2回ほどシェイクします(#́ω ')
黒糖が全て溶け、フルーツがシワシワになったら完成です★(約1週間)

这一次ぶどうで作ってみました★

琉宮が扱っている宮古多良間島産純黒糖

ぶどう芳醇な香り红糖コクで朝からステキなモーニングタイムを満喫できましたΣd(゚∀゚d)シゴトガンバレル

琉宮のサーターアンダギーで朝食

少し元気になったところで…琉宮スタッフ内で今流行っている很多的 sataandagiアレンジレシピでさらに元気に!!
私からは生ハム+ポテトサラダの組み合わせをオススメします(#́ω ')

琉宮のサーターアンダギーアレンジレシピ。ポテトサラダと生ハム

生ハムの塩気とポテトサラダの酸味、サーターアンダギーの甘さがマッチして絶妙です(·∀·)

サーターアンダギーの味を守りつつアレンジするのは至難の業…
皆様も素敵なアレンジレシピがありましたら是非!教えてください★

倾向于或仅键失败(#́ω ')

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琉球菓子処琉宮はヤフーショップに出店致しました。
雅虎专卖店 "琉球糖果琉球宫"
参观我们, 期待!


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生糖热中风

「南国沖縄からこの夏一押しの熱中症対策にオススメの一品」
全国的に暑い日が続いていますが皆さんお元気ですか?
最近は、冷えたさんぴん茶でほっと一息したりしています。
さんぴん茶といえば
沖縄ではお茶のお供に黒糖を食べたりしますよ(*^-^*)
私も黒糖は常備していてコーヒーや料理にはよく使います。
沖縄の黒糖
この頃は熱中症予防にも大活躍の純黒糖是的。
ミネラルが豊富なので疲労回復には即効性があるようです。

私は、チョット疲れたなと思った時簡単に出来るので
キンキンに冷えたトマトをスライスして純黒糖の粉をたっぷりかけて食べたりします。
手軽に出来るのでオススメです。
トマト、黒糖、自然食品
トマトにはリコピンの持つ強い抗酸化力が、体の免疫を担う細胞を活性化し
免疫力を高めてくれるようです。更にミネラル豊富な純黒糖を一緒に摂ると一石二鳥ですね!!
夏の暑さ対策もこれでバッチリ!!
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向日葵, 现在库存!

我? 很多 sataandagi 店向日葵...?


一个便利店, 胡椒 & 大蒜沙拉与鸡肉在上瘾的是在玉木。
冲绳在雨季结束的时候, 要提前一步享受夏日的天气!


产品感受夏季运营宫亮相 ^ ^
那是
向日葵种子 ' 是!

什么? 葵花籽? 可能认为, 欧洲和北美洲以及在不同的国家, 被吃掉的是! 在西方作为运动员的膳食补充剂喜欢!。
葵花籽营养丰富, 功能多样.!。!
亚油酸, fukitobasu 与生活方式有关的疾病。
维生素 e 预防衰老。
与叶酸贫血预防和健康的每一天!
等等, 似乎已经和有很多其他的迹象 ^ ^ ^


在经营中, 向日葵籽黑砂糖与红糖的味道咸与古岛雪盐2种类型可供选择!

黑糖的味道仍然是有益的, 当然, 混合在常规片和酸奶, 冰淇淋和糖果的口音..。

吃咸的好, 当然, 要强调你的烹调时, 你想和放置在沙拉, 脆的纹理 ^ ^
我建议啤酒和咸向日葵种子在挺举 I! 笑


从美味?是注意吃太多 ~! (哈哈) (笑)


成为流行的一个小休息!
早期的胜利!



营养良好! 夏季和雨季的健康乗ri切rimashou。


只是在家里轻松地混在一起。
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红糖

红糖蛋糕

在这段时间, 它只是。
和我们的客户梅花酒制作因为有故事。
一个总是会用红糖的人
它是与冰糖是另一回事。
如何使听力
李子酒是如此美味
事实上, 我用红糖做的。
我通常喝咖啡或饮料, 如牛奶。
红糖使用以及
特别是每年的这个时候
日本 Tarama 岛棕色糖它也被
我用红糖做了一磅蛋糕。
宮古多良間純黒糖で作るパウンドケーキ
烤箱几次查找一个
毛茸茸的, 闻起来像甜的香气, 当燃烧顺利
感觉真好

红糖是天真是真的健康和精力充沛?
例如
能量充电
·这些卡路里会被记住
-每日健康。
离家更近, 礼貌友好。(大声 笑) 
沖縄宮古多良間島純黒糖パウンドケーキ
哦, 就像烤的黑糖磅蛋糕。(大声 笑)
立即, 我们将(*^_^*)
红糖的甜味, 它是美味的
你图像中的红糖是什么图像?
任何其他使用红糖
告诉我。
接受好的信息现在做。
这是一个甜蜜的牙齿 itokazu。

英镑蛋糕食谱
面粉
盐黄油
鸡蛋(玉 M 2)
原糖
每100克
1茶匙烘焙粉
核桃70克
(1) 把黄油放在碗里搅拌在一起。
经常把红糖混合成3倍
奶油。
(2) 每次添加鸡蛋一点点, 所以它不分离的混合。
(3) 鱼面粉的昂扬, 并与刮刀混合。
烤箱设置170度
15一分钟后放铝箔, 再烤25分钟。
* 准备工作
-面粉和烘焙粉一起筛
和黄油在室温下轻轻地离开
·鸡蛋在室温下, 保持良好的
-加热烤箱到170度
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接下来你知道的就是南方了!

西雅图太空针塔

全国的に暖かくなり樱桃が咲き始めましたね。
縄では一足先に背の高いあの花が咲き始めました!

ひまわりの枝

の花でしょう?

ひまわりの蕾

背が高い黄色い花といえば…

ひまわりの蕾

もうわかりましたか

後ろ向きのひまわり







正解は『ヒマワリの花』でした!

双子のひまわり

気温が20度を超え、大自然のヒマワリたちも徐々に背伸びをし始めてます☆


そして、国沖縄の大自然で育つ長身の植物といえば…
みなさんもご存知、サトウキビ它是 !


先週もご紹介しました『新糖・純黒糖』

宮古多良間島産の純黒糖

%ってみました。


べてみました。


そして、感動しました!


沖縄の大自然で育ったサトウキビであるがゆえに、毎年ほんのわずかに風味が違うのです。
違いがわかればアナタは黒糖ソムリエ(@_@)/タブンネ



【美味しい食べ方講座】

ヨーグルトに黒糖をかけてみた

裏技で細かくした純黒糖をヨーグルトにかけて食べるのがオススメです!


純黒糖のさっぱりとした甘さとヨーグルトの酸味との絶妙なハーモニー☆
を抜ける純黒糖の風味も相まって、目を閉じればうちなーの海が広がる。
そして遠くから三線の音色がいてくるかも♪


是非お試しあれ!
キヨヒサでした!


ps:気になる裏技の正体はこちら⇒YouTube

★季节: 新葡萄糖现已上市。

★旬 新糖入荷しました★
皆さん、チャーガンジュウ(当心)是吗?
3月亮は卒業の季節ですね♪
卒業された皆様おめでとうございます。
琉宮にも卒業旅行のお客様が
多くご来店されていますよ。
さて、公設市場では旬の島野菜や果物
色鮮やかな魚などがたくさん並んでいます。

那覇市公設市場でフルーツスターフルーツをたべてみた
公設市場魚は、新鮮な魚がならんでいる


旬といえば

琉宮にも旬の
純黒糖が入荷しています!
サトウキビ100%の純黒糖は一年に一度の製造なんです。
今が純黒糖の旬です。

純黒糖はミネラルが豊富で体にやさしい食品です。
飲み物・料理・お菓子作りにお使い
いただけます。



そこで簡単に作れて
美味しい一品紹介したいと思いま~す。

※甘酢と黒糖を同量
塩もみして水気を切ったキュウリ
ジップロックに入れて味が馴染めば完成!!

沖縄黒糖のキュウリ漬け
純黒糖を美味しく食べて
楽しんで頂けたら嬉しく思います。
是非お試しください。

あっ、そうだゴマ油を少量入れると
中華風も(^^)楽しめます。

            糸数


☆ instagram 在这里!
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www.instagram.com/ryugu_oinawa/

★ 伊利亚 · ! ★ 冲绳黑色糖

它说,除了斧头。
(* 事实上不说和伊利亚 ·...> _<)r />
红糖爆飞。
它是在柜台操作性能。

开裂Tarama 岛棕糖 !
最先进的产品是"特殊"。
味道鲜美,营养丰富。
求生存的夏天,固体矿物补充。

现在疯狂裂纹今天 !

伊利亚 · !

和说...(> _<)r />