Açúcar de Okinawa preto

黒糖の使い道に困ってませんか?知っててよかった世界一おいしい黒蜜の作り方!

お客様との会話

「う~ん…どうしたらいいかしら?」

なにかお困りの様子のお客様。

「今年の3月に香りがよくておいしい「新糖の純黒糖」を買ったの。
料理に使ったりとすごく便利なんだけど…
この時期になってもなかなか減らないのよね(´o`;コマッタ」


こんな時、あなたならどうやって黒糖を使いきりますか?


そのまま食べたり、煮物に入れたり、コーヒーに使ったり…
もちろん飴玉代わりやコクを出すために料理に使うのもありです!
でも、少しずつ使うのでなかなか減らないですよね?


そんなときにおすすめしたい黒糖の使い方
それは「黒蜜」です!


黒蜜なんて作った事がないし、手間がかかるんでしょ?
黒蜜って黒糖で簡単に作れるの?

と思っている方が多くいらっしゃいます。
実際に私もそう思ってました(^_^;)

そこで、今回は特別に
「とっても簡単に作れる!自分好みの世界一おいしい黒蜜の作り方」
をご紹介します☆


準備はいいですか?


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【材料】黒蜜約250cc分
おいしい黒蜜の材料の純黒糖

・宮古多良間島純黒糖…150g
・白砂糖…50g(甘さ調整なので量はお好みで)
・水…100cc

※砂糖と水の割合は2:1が目安です。


①鍋に材料を全て入れてつぶしながら混ぜて軽く溶かします。
黒糖はキッチンバサミで細かくした方が溶けやすいです。

② 中火にかけてフツフツと沸騰するまで煮詰めます。

③沸騰したら弱火にしてアクを取ります。

④さらに沸騰させてグツグツと気泡があがってきたら火を止めます。
あとは常温で冷ましたら完成です。
ボトルなどの容器に入れて冷蔵庫で保存してください。


◎おいしくなるポイント◎
コツは沸騰させすぎない事と白砂糖で好みの甘さに調整する事です。

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「そんなに簡単に作れるのね!黒蜜って買うと結構高いし、
自分で作れば好みの味にできるところがとってもいいわね!」

お困りだったお客様に作り方を説明すると、
とても喜んでいただきました(^ o ^)


香り豊かな多良間の純黒糖を使った黒蜜は
ホットミルクに溶かしてホット黒糖ミルク
■今年もやります!秋冬限定。ぶくぶく黒糖ラテ■

冷たいミルクにもOK!
琉宮自慢の黒糖ミルクをご家庭で簡単に楽しめます(^ O ^)/
■今もっとも勢いのあるドリンクをご紹介。■


これからの季節はしょうがや蜂蜜を加えると風邪予防にも◎
もちろんサーターアンダギーにきな粉と黒蜜をかけてもGood!!
絶対おいしい黒蜜ときな粉のサーターアンダギー


黒糖の使い方にこまった時や普段と違う使い方をしたいと思った時は
ぜひ「世界一おいしい黒蜜作り」に挑戦してみてください!
E黒蜜の魔法にかかったあなたはそのおいしさの虜になるかも?!

◆宮古多良島産純黒糖の秘密◆


以上、キヨヒサでした!


PS 次に作られる純黒糖は「平成最後の純黒糖」です!
そんな純黒糖で作った黒蜜はおいしい事間違いなし☆
すでに楽しみです(笑)


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黒糖を扱い続けて30年

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年間16トン割ってます!沖縄黒糖

「黒糖のいい香り!」

と、琉宮の前を通る人から聞こえる声。

そのにおいで立ち止まる人も!
ご存知の方もいるかと思いますが、
店の前には黒糖のブロックMasどーん!と積まれています。
沖縄黒糖

その黒糖のブロックは
スタッフが
斧でかちわり、割りたてを袋につめ
商品として販売しております。


割っている様子を見ている方からは
「すごい!」「楽しそう!!」
等の反応が♪


実は、、、

琉宮ではお客様も
黒糖かちわり体験ができるのですo(^▽^)o!



実際に体験された方からは
「楽しい~!」
「すごい黒糖の香り!」

等のお声が続出!!!


ご自身でかちわりした黒糖は
香りごと袋に詰めて購入していただくことも
可能です♪

ドキドキしながら自分で割った
黒糖は愛情たっぷり。

お土産にはもちろん
普段お世話になっている方へ、、、
黒糖お土産

「これ、私が割った黒糖だよ!」

と、みやげ話つきでプレゼントすると
喜ばれること間違いありません♪


黒糖かちわり体験をご希望の方は
ぜひ!スタッフにお声掛けください(≧∇≦)

by玉城(たまき)


2018年度版黒糖 注文殺到中!!

PopularTemMiyako-Tarama ilha de Okinawa de açúcar mascavoMasForam escolhidos
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ドキドキ、ソワソワ…うまーーー(^ O ^)

Haitai(́Ω ')
Tendem a ser ou-apenas-chave.(・ ∀ ・)
夏休みが始まって早1週間!
皆様はどんなVerãoをお過ごしですか?

今年は例年より台風が多く、毎日、台風情報のチェックをしています(+o+)

「台風が来る」
と聞くと小さい頃は
「明日は学校がお休みかも…」
なんて淡い期待を…そしてドキドキEソワソワ感でつい夜更かししてしまい、親に怒られたり(笑)
明け方…台風は去ってしまい、普通登校になり寝不足に(笑)

そんな朝の目覚めの一杯にこちらをオススメします!
黒糖紅茶!
黒糖は吸収が早いので、気怠い朝に喝を入れるにはもってこいの食材です!
しかし!ただの黒糖ではありません!!
私がオススメするのはフルーツAçúcar mascavo漬けにして、黒糖シロップにしたものです(́Ω ')オシャレ

作り方は簡単★
材料はフルーツと純黒糖だけ!
配分はフルーツ1に対して、純黒糖1.1です!
まずはお好みのフルーツを冷凍します!
煮沸消毒した瓶にフルーツと純黒糖を交互に詰めていきます。
蓋をしっかり締めて、1日2回ほどシェイクします(́Ω ')
黒糖が全て溶け、フルーツがシワシワになったら完成です★(約1週間)

Desta vezぶどうで作ってみました★

琉宮が扱っている宮古多良間島産純黒糖

ぶどうTem芳醇な香りEAçúcar mascavoTemコクで朝からステキなモーニングタイムを満喫できましたΣd(゚∀゚d)シゴトガンバレル

琉宮のサーターアンダギーで朝食

少し元気になったところで…琉宮スタッフ内で今流行っているLotes de sataandagiTemアレンジレシピでさらに元気に!!
私からは生ハム+ポテトサラダの組み合わせをオススメします(́Ω ')

琉宮のサーターアンダギーアレンジレシピ。ポテトサラダと生ハム

生ハムの塩気とポテトサラダの酸味、サーターアンダギーの甘さがマッチして絶妙です(・ ∀ ・)

サーターアンダギーの味を守りつつアレンジするのは至難の業…
皆様も素敵なアレンジレシピがありましたら是非!教えてください★

Tendem a ser ou-apenas-chave falhado(́Ω ')

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琉球菓子処琉宮はヤフーショップに出店致しました。
Loja do Yahoo "Ministério de Ryukyu doces Ryukyu Palácio '
Visite-nos e ansiosamente!


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Açúcar bruto a insolação

「南国沖縄からこの夏一押しの熱中症対策にオススメの一品」
全国的に暑い日が続いていますが皆さんお元気ですか?
最近は、冷えたさんぴん茶でほっと一息したりしています。
さんぴん茶といえば
沖縄ではお茶のお供に黒糖を食べたりしますよ(*^-^*)
私も黒糖は常備していてコーヒーや料理にはよく使います。
沖縄の黒糖
この頃は熱中症予防にも大活躍の純黒糖É.
ミネラルが豊富なので疲労回復には即効性があるようです。

私は、チョット疲れたなと思った時簡単に出来るので
キンキンに冷えたトマトをスライスして純黒糖の粉をたっぷりかけて食べたりします。
手軽に出来るのでオススメです。
トマト、黒糖、自然食品
トマトにはリコピンの持つ強い抗酸化力が、体の免疫を担う細胞を活性化し
免疫力を高めてくれるようです。更にミネラル豊富な純黒糖を一緒に摂ると一石二鳥ですね!!
夏の暑さ対策もこれでバッチリ!!
                             糸数
宮古多良間島産純黒糖はこちら。
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Girassol, em estoque!

ん?サーターアンダギー専門店にひまわり、、、???


某コンビニ店さんのペッパー&ガーリックサラダチキンにハマり中の玉城です。
沖縄は梅雨の終わりをみせはじめ、一足先に初夏を味わえるお天気です♪


琉宮にも初夏を感じさせるような商品がデビュー^ ^
それは、、、
"ひまわりの種」です!!!

え?ひまわりの種??と思う方もいるかもしれませんが、欧米をはじめ様々な国で食べられているのです♪欧米ではスポーツ選手の栄養補助食品として利用されているようです♪♪
ひまわりの種は栄養価が高く、様々な効能がっっっ!
リノール酸で生活習慣病をふきとばす!
ビタミンEで老化予防に♪
葉酸で貧血防止、健康毎日!
などなど、その他多くの効能があるとされているようです^ ^


琉宮では今回、そのひまわりの種を黒糖で絡めた黒糖味o宮古島の雪塩で絡めた塩味の二種類をご用意!

黒糖味はおやつ感覚でそのまま食べるのはもちろん、いつものフレークやヨーグルトに混ぜたり、アイスやお菓子作りのアクセントにも、、、

塩味もそのまま食べるのはもちろん、サラダにパラパラと乗せたり、カリッとした食感が欲しい時のお料理のアクセントに^ ^
私のオススメはビールと塩味ひまわりの種でぐいぐいっと!(笑)


美味しいからって、食べ過ぎには注意ですよ~!!!(笑)(笑)


大好評につき、残りわずかとなってしまいました!!!
早いもの勝ちです!!!!!



栄養をおいしく!ヘルシーにとって、梅雨や初夏を乗り切りましょう♪


お家で簡単、混ぜるだけ♪
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Açúcar mascavo

Bolo com açúcar mascavo

Durante este tempo só.
E nossos clientesA tomada de ameixa, vinhoHouve na história.
Uma pessoa que sempre usam açúcar mascavo
Foi com o rock açúcar é outra coisa.
Como fazer escuta
Vinho da ameixa que é tão delicioso
Na verdade, eu fiz com açúcar mascavo.
Eu geralmente café ou bebidas como leite
Açúcar mascavoUsado também
Especialmente nesta época do ano
De açúcar mascavo do banco do Japão Tarama-Miyako-jimaEle também está sendo
Eu fiz o bolo com açúcar mascavo...
宮古多良間純黒糖で作るパウンドケーキ
Forno várias vezes para procurar um
Fora macia e cheiro como aroma doce quando queimado vai bem
É tão bom.

Açúcar mascavo é ingenuidade era realmente saudável e energizado?
Por exemplo
Carga de energia
• As calorias vêm à mente
-Para a saúde diária.
Mais perto de casa e é educado e simpático.(Lol) 
沖縄宮古多良間島純黒糖パウンドケーキ
Ah, como fez bolo de Libra de açúcar preto.(Lol)
Imediatamente, nós iremos(*^_^*)
A doçura do açúcar marrom, é delicioso
Açúcar mascavo em sua imagem é qualquer imagem?
Qualquer outro uso de açúcar mascavo
Me conta.
Aceite boas informações agora para fazer.
Era um dente doce itokazu.

Receitas de bolo de libra
Farinha de trigo
Manteiga sem sal
Ovo(Jade M 2)
Açúcar em bruto
Cada 100 g
1 colher de chá de fermento em pó
70g de noz
(1) Coloque a manteiga em uma tigela e misture
Enquanto muitas vezes, misturar o açúcar mascavo em 3 vezes
Os cremes.
(2) adicione os ovos um pouco de cada vez para que ele não separa a mistura.
(3) espírito de farinha de peixe e misture com uma espátula de vontade.
Situado num forno a 170 graus
15Coloque a folha de alumínio, depois de um minuto e leve ao forno 25 minutos mais.
Sob a preparação
-Farinha e fermento em pó Peneire juntos
E manteiga em temperatura ambiente suavemente deixar
• Ovos à temperatura ambiente, manter-se bem com
-Aquecer o forno a 170 graus
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De repente, lá é o sul!

Agulha do espaço de Seattle

全国的に暖かくなりCerejaが咲き始めましたね。
縄では一足先に背の高いあの花が咲き始めました!

ひまわりの枝

の花でしょう?

ひまわりの蕾

背が高い黄色い花といえば…

ひまわりの蕾

もうわかりましたか

後ろ向きのひまわり

-

-

-

正解は『ヒマワリの花』でした!

双子のひまわり

気温が20度を超え、大自然のヒマワリたちも徐々に背伸びをし始めてます☆


E国沖縄の大自然で育つ長身の植物といえば…
みなさんもご存知、サトウキビです!


先週もご紹介しました『新糖・純黒糖』

宮古多良間島産の純黒糖

%ってみました。


べてみました。


E感動しました!


沖縄の大自然で育ったサトウキビであるがゆえに、毎年ほんのわずかに風味が違うのです。
違いがわかればアナタは黒糖ソムリエ(@_@)/タブンネ



【美味しい食べ方講座】

ヨーグルトに黒糖をかけてみた

裏技で細かくした純黒糖をヨーグルトにかけて食べるのがオススメです!


純黒糖のさっぱりとした甘さとヨーグルトの酸味との絶妙なハーモニー☆
を抜ける純黒糖の風味も相まって、目を閉じればうちなーの海が広がる。
そして遠くから三線の音色がいてくるかも♪


是非お試しあれ!
キヨヒサでした!


PS:気になる裏技の正体はこちら⇒YouTube

Temporada ★: nova glicose está em estoque agora.

★ temporada nova açúcar em estoque ★
Senhoras e senhores, chuganji(Se cuida)É isso?
3LuaÉ época de formatura!
Parabéns a nossa graduação.
Clientes de turnê do Palácio de Ryukyu
Eu muitas vezes visitar a nossa loja tem.
Agora, no mercado público de frutas e vegetais da ilha
Forrado com peixes coloridos, abundância.

那覇市公設市場でフルーツスターフルーツをたべてみた
公設市場魚は、新鮮な魚がならんでいる


Por falar em temporada

Temporada de Ryukyu Palace
Açúcar bruto é em estoque agora!
100% de cana crua é a produção de uma vez por ano.
Agora é a época para o açúcar bruto.

Açúcar bruto é rico em minerais e alimentos saudáveis.
Sua bebida na cozinha e pastelaria
Hotel.



Tão fácil de fazer
Eu gostaria de introduzir o delicioso prato up-fazer.

* Açúcar mascavo e doce e azedo tanto.
Pepino e lugar bem drenado
Colocá-lo em um saco plástico e familiarizar-se com o saborConcluída!

沖縄黒糖のキュウリ漬け
Delicioso comido açúcar bruto
Espero que gostem.
Por favor, tente.

Ah,Então, coloque uma pequena quantidade de óleo de gergelim
Mesmo estilo chinês(^^)Os hóspedes podem desfrutar.

Itokazu


☆ instagram é aqui!.
↓ ↓ ↓
www.Instagram.cm/ryugu_kinawa/

★ Ilya! Açúcar de Okinawa preto ★

Ele disse que junto com machados.
(* Não dizendo e Ilya... > _<)
Açúcar mascavo estourar mosca.
É sobre o contador de desempenho de operação.

São rachadurasTarama-jima brown sugar!
É o produto mais avançado "especial".
Deliciosos, nutrientes ricos.
Sobrevive ao verão, suplementação mineral sólida.

Agora o crack de farra hoje!

Ilya!

E dizer...(> _<)