Okinawa black sugar

黒糖の使い道に困ってませんか?知っててよかった世界一おいしい黒蜜の作り方!

お客様との会話

「う~ん…どうしたらいいかしら?」

なにかお困りの様子のお客様。

「今年の3月に香りがよくておいしい「新糖の純黒糖」を買ったの。
料理に使ったりとすごく便利なんだけど…
この時期になってもなかなか減らないのよね(´o`;コマッタ」


こんな時、あなたならどうやって黒糖を使いきりますか?


そのまま食べたり、煮物に入れたり、コーヒーに使ったり…
もちろん飴玉代わりやコクを出すために料理に使うのもありです!
でも、少しずつ使うのでなかなか減らないですよね?


そんなときにおすすめしたい黒糖の使い方
It's「黒蜜」です!


黒蜜なんて作った事がないし、手間がかかるんでしょ?
黒蜜って黒糖で簡単に作れるの?

と思っている方が多くいらっしゃいます。
実際に私もそう思ってました(^_^;)

そこで、今回は特別に
「とっても簡単に作れる!自分好みの世界一おいしい黒蜜の作り方」
をご紹介します☆


準備はいいですか?


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【材料】黒蜜約250cc分
おいしい黒蜜の材料の純黒糖

・宮古多良間島純黒糖…150g
・白砂糖…50g(甘さ調整なので量はお好みで)
・水…100cc

※砂糖と水の割合は2:1が目安です。


①鍋に材料を全て入れてつぶしながら混ぜて軽く溶かします。
黒糖はキッチンバサミで細かくした方が溶けやすいです。

② 中火にかけてフツフツと沸騰するまで煮詰めます。

③沸騰したら弱火にしてアクを取ります。

④さらに沸騰させてグツグツと気泡があがってきたら火を止めます。
あとは常温で冷ましたら完成です。
ボトルなどの容器に入れて冷蔵庫で保存してください。


◎おいしくなるポイント◎
コツは沸騰させすぎない事と白砂糖で好みの甘さに調整する事です。

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「そんなに簡単に作れるのね!黒蜜って買うと結構高いし、
自分で作れば好みの味にできるところがとってもいいわね!」

お困りだったお客様に作り方を説明すると、
とても喜んでいただきました(^ o ^)


香り豊かな多良間の純黒糖を使った黒蜜は
ホットミルクに溶かしてホット黒糖ミルク
■今年もやります!秋冬限定。ぶくぶく黒糖ラテ■

冷たいミルクにもOK!
琉宮自慢の黒糖ミルクをご家庭で簡単に楽しめます(^ O ^)/
■今もっとも勢いのあるドリンクをご紹介。■


これからの季節はしょうがや蜂蜜を加えると風邪予防にも◎
もちろんサーターアンダギーにきな粉と黒蜜をかけてもGood!!
絶対おいしい黒蜜ときな粉のサーターアンダギー


黒糖の使い方にこまった時や普段と違う使い方をしたいと思った時は
ぜひ「世界一おいしい黒蜜作り」に挑戦してみてください!
And黒蜜の魔法にかかったあなたはそのおいしさの虜になるかも?!

◆宮古多良島産純黒糖の秘密◆


It was over, kiyohisa!


PS 次に作られる純黒糖は「平成最後の純黒糖」です!
そんな純黒糖で作った黒蜜はおいしい事間違いなし☆
すでに楽しみです(笑)


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黒糖を扱い続けて30年

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年間16トン割ってます!沖縄黒糖

「黒糖のいい香り!」

と、琉宮の前を通る人から聞こえる声。

そのにおいで立ち止まる人も!
ご存知の方もいるかと思いますが、
店の前には黒糖のブロックButどーん!と積まれています。
沖縄黒糖

その黒糖のブロックは
スタッフが
斧でかちわり、割りたてを袋につめ
商品として販売しております。


割っている様子を見ている方からは
「すごい!」「楽しそう!!」
等の反応が♪


実は、、、

琉宮ではお客様も
黒糖かちわり体験ができるのですo(^▽^)o!



実際に体験された方からは
「楽しい~!」
「すごい黒糖の香り!」

等のお声が続出!!!


ご自身でかちわりした黒糖は
香りごと袋に詰めて購入していただくことも
可能です♪

ドキドキしながら自分で割った
黒糖は愛情たっぷり。

お土産にはもちろん
普段お世話になっている方へ、、、
黒糖お土産

「これ、私が割った黒糖だよ!」

と、みやげ話つきでプレゼントすると
喜ばれること間違いありません♪


黒糖かちわり体験をご希望の方は
ぜひ!スタッフにお声掛けください(≧∇≦)

by玉城(たまき)


2018年度版黒糖 注文殺到中!!

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ドキドキ、ソワソワ…うまーーー(^ O ^)

Haitai(́ω ')
Tend to be or-only-key.(・ ∀ ・)
夏休みが始まって早1週間!
皆様はどんなをお過ごしですか?

今年は例年より台風が多く、毎日、台風情報のチェックをしています(+o+)

「台風が来る」
と聞くと小さい頃は
「明日は学校がお休みかも…」
なんて淡い期待を…そしてドキドキAndソワソワ感でつい夜更かししてしまい、親に怒られたり(笑)
明け方…台風は去ってしまい、普通登校になり寝不足に(笑)

そんな朝の目覚めの一杯にこちらをオススメします!
黒糖紅茶!
黒糖は吸収が早いので、気怠い朝に喝を入れるにはもってこいの食材です!
しかし!ただの黒糖ではありません!!
私がオススメするのはフルーツBrown sugar漬けにして、黒糖シロップにしたものです(́ω ')オシャレ

作り方は簡単★
材料はフルーツと純黒糖だけ!
配分はフルーツ1に対して、純黒糖1.1です!
まずはお好みのフルーツを冷凍します!
煮沸消毒した瓶にフルーツと純黒糖を交互に詰めていきます。
蓋をしっかり締めて、1日2回ほどシェイクします(́ω ')
黒糖が全て溶け、フルーツがシワシワになったら完成です★(約1週間)

This timeぶどうで作ってみました★

琉宮が扱っている宮古多良間島産純黒糖

ぶどうIt's芳醇な香りAndBrown sugarIt'sコクで朝からステキなモーニングタイムを満喫できましたΣd(゚∀゚d)シゴトガンバレル

琉宮のサーターアンダギーで朝食

少し元気になったところで…琉宮スタッフ内で今流行っているLots of sataandagiIt'sアレンジレシピでさらに元気に!!
私からは生ハム+ポテトサラダの組み合わせをオススメします(́ω ')

琉宮のサーターアンダギーアレンジレシピ。ポテトサラダと生ハム

生ハムの塩気とポテトサラダの酸味、サーターアンダギーの甘さがマッチして絶妙です(・ ∀ ・)

サーターアンダギーの味を守りつつアレンジするのは至難の業…
皆様も素敵なアレンジレシピがありましたら是非!教えてください★

Tend to be or-only-key failed(́ω ')

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琉球菓子処琉宮はヤフーショップに出店致しました。
Yahoo store "Ministry of Ryukyu candy Ryukyu Palace '
Visit us and look forward to!


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Raw sugar to heat stroke

「南国沖縄からこの夏一押しの熱中症対策にオススメの一品」
全国的に暑い日が続いていますが皆さんお元気ですか?
最近は、冷えたさんぴん茶でほっと一息したりしています。
さんぴん茶といえば
沖縄ではお茶のお供に黒糖を食べたりしますよ(*^-^*)
私も黒糖は常備していてコーヒーや料理にはよく使います。
沖縄の黒糖
この頃は熱中症予防にも大活躍の純黒糖It is.
ミネラルが豊富なので疲労回復には即効性があるようです。

私は、チョット疲れたなと思った時簡単に出来るので
キンキンに冷えたトマトをスライスして純黒糖の粉をたっぷりかけて食べたりします。
手軽に出来るのでオススメです。
トマト、黒糖、自然食品
トマトにはリコピンの持つ強い抗酸化力が、体の免疫を担う細胞を活性化し
免疫力を高めてくれるようです。更にミネラル豊富な純黒糖を一緒に摂ると一石二鳥ですね!!
夏の暑さ対策もこれでバッチリ!!
                             糸数
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Sunflower, in stock now!

I? Lots of sataandagi shop sunflower...?


One convenience store, pepper & garlic salad with chicken in the addictive is in Tamaki.
Okinawa at the end of the rainy season, one step ahead to enjoy the summer weather!


Product to feel the summer operation Palace debut ^ ^
That is
"Sunflower seeds ' is!

What? Sunflower seeds? Might think, Europe and North America as well as in various countries that is eaten is! in the West used as dietary supplements for athletes like!.
Sunflower seeds are highly nutritious, a variety of functions.!.!
Linoleic acid, fukitobasu lifestyle-related diseases.
Vitamin e in the prevention of aging.
With folic acid anemia prevention and health every day!
And so on, seems to have been and there are indications of many other ^ ^


Is in operation, the sunflower seedsBlack sugar taste with brown sugartheSalty with Miyako Island snow saltThe 2 types are available!

Black sugar taste is still helpful, of course, mix in regular flakes and yogurt, ice cream and confectionary accents...

Eat salty well is, of course, to accent your cooking when you want and place in a salad, crunchy texture ^ ^
I recommendBeer and salted sunflower seeds in jerk I! (Lol)


From delicious?Is the attention to eating too much ~! (Lol) (lol)


Became popular a little rest!
Early ones win!



Good nutrition! Healthy 乗ri切rimashou for summer and rainy season.


Just mix with ease, at home.
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Brown sugar

Pound cake with brown sugar

During this time it is just.
And our customersThe plum wine makingFor there was in the story.
One person who always would use brown sugar
It was with rock sugar is another thing.
How to make listening
Plum wine which is so delicious
In fact, I made with brown sugar.
I usually coffee or drinks such as milk
Brown sugarUsed as well
Especially this time of year
Bank of Japan's Miyako-Tarama-jima brown sugarIt is also being
I made pound cake with a brown sugar-
宮古多良間純黒糖で作るパウンドケーキ
Oven several times to look up one
Fluffy out and smell as sweet aroma when burned goes well
It feels so good.

Brown sugar is naivety was really healthy and energized?
例えば
To-energy charge
• Those calories come to mind
-For daily health.
Closer to home and is polite and friendly.(Lol) 
沖縄宮古多良間島純黒糖パウンドケーキ
Oh, like baked black sugar pound cake.(Lol)
Immediately, we will(*^_^*)
The sweetness of the brown sugar, it is delicious
Brown sugar in your image is any image?
Any other use of brown sugar
Tell me.
Accepted good information now to do.
It was a sweet tooth itokazu.

Pound cake recipes
Wheat flour
Unsalted butter
Egg(Jade M 2)
Raw sugar
Each 100 g
1 teaspoon baking powder
Walnut 70 g
(1) put the butter in a bowl and whisk together
While often mix the brown sugar into 3 times
The creams.
(2) add the eggs a little at a time so it does not separate the mix.
(3) spirited of fish flour and mix with a spatula will.
Set in oven 170 degrees
15Put aluminum foil after about a minute, and Bake 25 minutes more.
* Under preparation
-Flour and baking powder together sift
And butter at room temperature softly leave
• Eggs are at room temperature, keep well with
-Warm the oven to 170 degrees
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Next thing you know, there's the South!

Seattle space needle

On a nationwide scale and warmCherryIt started to bloom.
Off the coast ofOne foot in the rope before high backThis flowerBlooming!

ひまわりの枝

WhatThe flowers?

ひまわりの蕾

TallYellowNot speaking of flowers.

ひまわりの蕾

Do you okay it?

後ろ向きのひまわり

-

-

-

Correct answer is "Flower"Failed!

双子のひまわり

Nature sunflowers also are gradually starting to stretching, temperature exceeds 20 degrees!


AndSouthCountry plant tall growing in Okinawa said.
I hope you know,Sugar caneです!


Last week I introduced"New sugar / raw sugar"

宮古多良間島産の純黒糖

%I have tried.


FoodMK.


AndInspirational!


Grew up in OkinawaBecause in the sugar-caneEvery yearIt is just a slightly different flavor of.
Knowing the difference between you is brown sugar.Sommelier(@_@)/Tabunne



[Delicious eating Department]

ヨーグルトに黒糖をかけてみた

TricksIn a pure brown sugar, choppedYogurtTo eat is recommended!


Pure brown sugarFreshen upAnd sweet and yogurtSourWithExquisiteA harmony!
NoseCoupled with the flavor of raw sugar out, close your eyesOut-of the seaSpread.
And from a distance is 3-wire instrumentSymphony OrchestraMay come!


Come and try it!
Kiyohisa!


PS:To the damnTricksOf identity here.YouTube

★ season: new glucose is in stock now.

★ season new sugar in stock ★
Ladies and gentlemen, chuganji(Take care)Is it?
3Is it it is graduation season!
Congratulations to our graduate.
Ryukyu Palace tour customers
I often visit our shop has.
Now, in the public market of island vegetables and fruits
Lined with colourful fish, plenty.

那覇市公設市場でフルーツスターフルーツをたべてみた
公設市場魚は、新鮮な魚がならんでいる


Speaking of season

Ryukyu Palace season
Raw sugar is in stock now!
Raw sugar cane 100% is production of once a year.
Now is the season for raw sugar.

Raw sugar is rich in minerals and healthy food.
Your drink in cooking and pastry making
いただけます。



So easy to make
I would like to introduce the delicious dish up-do.

* Brown sugar and sweet and sour as much.
Cucumber and place the well-drained
Put it in a ziploc and become familiar with the tasteCompleted!

沖縄黒糖のキュウリ漬け
Delicious eaten raw sugar
I hope you enjoy it.
Please try.

Oh,So put a small amount of sesame oil
Even Chinese-style(^^)Guests can enjoy.

Itokazu


☆ instagram is here!.
↓ ↓ ↓
www.instagram.com/ryugu_okinawa/

★ Ilya! ★ Okinawa black sugar

It said that along with hatchets.
(* Actually not saying and Ilya...>_<)r />
Brown sugar burst fly.
It is over the counter of operation performance.

Are crackingTarama-jima brown sugar!
Is the most advanced product "special".
Delicious, nutrient rich.
Survive the summer, solid mineral supplementation.

Now the Spree crack today!

Ilya!

And say...(>_<)r />