2018年1月

うまイカ!

ハイサイ!
琉宮の魚クンと呼ばれている釣り人宮里です。
今回は沖縄で釣れるイカをご紹介します。
その名は「シルイチャー」

正式には「アオリイカ」と言います。

沖縄では、11月~2月の秋から冬に釣れるシーズンです。
私は今シーズン自己ベストに並ぶ1.5㎏以上を釣りました!ギョギョーッ!?
アオリイカ料理で一番「うまイカ!」ってなる好きな料理がイカスミ汁です。見た目は黒くてビックリすると思いますがイカとスミのだしを「イカして」ます!(゜ロ゜)


そして、「うまイカ!」ってなるおすすめ商品がふりふりちっぴるーです。


釣りに持って行けて、休憩中におやつタイムでふりふりして海を見ながら食べても最高です。
また、小さいお子様のお土産におすすめです。
楽しくふりふりして簡単に作って召し上がれます\(^o^)/
味はシュガーパウダーきな粉シナモンの3種類あります。


お土産をお探しの方は是非琉宮にお立ち寄りください!

byなおべん

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トゥシビー、生年祝いに!縁起菓子のサーターアンダギー!!

   こちらにございます!

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感謝の気持ちを込めて贈るひと品
【世果報(ゆがふ)】【嘉例吉(かりゆし)】【結トリオ】【結玉】

新登場、今年の『琉宮特製ホットぜんざい』は美味しさにさらにこだわりました!

『こういうのをホットぜんざいというのかもしれない。』



なぜなら、黒糖でじっくり煮詰めた金時豆、緑豆、押麦を贅沢に使い、しっかりとした甘さを追求した昔ながらの深い味わいを知ってしまったからです。

『ぜんざい』と聞くと、こしあんや粒あんにお餅が入ったお汁粉を想像しますが沖縄では甘く煮た豆(金時豆など)と白玉にかき氷をのせたスタイルが主流です。

そして、沖縄では温かいぜんざいをホットぜんざいと呼びます!

個人的に金時豆が大粒で食感があまり好みではなかったのですが、琉宮のホットぜんざいを食べてからは大粒も美味しい!と好きになってしまいました。

琉宮のぜんざいは金時豆、押麦、緑豆を黒糖でじっくりと煮込み、食感にもこだわりもっちりとした大粒だからこそ味わえるホットなぜんざいなんです。イカしてるぜ・・・。
もっと早く出会っていれば、ホットぜんざいを愛して止まなかっただろう…。

ですので、沖縄に来て食を楽しみたい人にオススメです。
癖になってしまう濃厚な味わいは、我こそは甘党という人にはぜひ食べていただきたい逸品です。

琉球菓子処琉宮、甘味琉宮どちらでもご用意出来ますので御来店お待ちしております。

リョウスケ

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ちっぴるーの花束を♪

こんにちは!
お正月に食べ過ぎたせいで、いまだ体重計を意識しているMisaです ^ – ^

皆さんも、お正月ムードも落ち着き
いつもの日常に戻りつつあるところではありませんか?!


ところで、先日は成人式でしたね。

TVを観てたりすると、私も何十年前の成人式が
昨日の様に思い出されます(笑)

画像はその成人式のプレゼントに
お客様のリクエストで作ったトリオちっぴるーの花束?です。


美味しくて、オリジナルで、
しかも、かわいい?

と、喜んでいただきました!


※ちっぴるーとは沖縄の方言で(小さい)という意味です。ひとくちサイズのサーターアンダギーです。

あなたも
琉宮のスタッフに『ちっぴるーの花束を♪』
伝えてみてください!

包装は無料で対応させていただきますよ!

今年も琉宮のサーターアンダギーは、
いろんな笑顔のシーンにお目見え出来ますよう
頑張って行きますのでよろしくお願い致します


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トゥシビー!!

ハイターイ!ガチマヤーのみーきーです(*´∀`*)
あけましておめでとうございます!
本年も琉宮をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

そして成人式を迎えた皆様おめでとうございます★




新年一発目の記事ですね★
何を話そうか悩んでいたのですが、まだお話していない沖縄の事…成人式…お祝い


そう!!トゥシビー!!


皆様は【トゥシビー】をご存知ですか?
【トゥシビー】とは、生年祝いとも言われ、自分の干支の年に無病息災を願って行う伝統行事なんです★
今年は戌年の皆さんですね~(*´∀`*)

このトゥシビーは沖縄でとっても大切にされている行事で、今年は2月17日(旧暦1月2日)に行われます!


その中でも盛大に行われるのがカジマヤー!!
97歳のお祝いです(´ω`)
(こちらは旧暦9月7日/今年10月15日に開催されます)
オープンカーでのパレードや、ホテルでのパーティーなど地域をあげて盛大に行われます。
琉宮の近くにある国際通りでもタイミングが合えば見る事ができるそうですよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚



おめでたいという事で、縁起菓子サーターアンダギーもご利用いただいております★
特に紅型模様の入りの紅白の化粧箱を使った、
*・゜゚・*:.。..。.:*・’世果報’・*:.。. .。.:*・゜゚・*



めっちゃオススメです(*´∀`*)b


下記のページより是非ご検討ください!

がちまやーのみーきーでした★


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